Dari seluruh jenis yang dijual, ikan asin bulu ayam dan pedo menjadi komoditas yang paling banyak diminati.
Khusus ikan asin bulu ayam, permintaannya cukup tinggi karena banyak dibeli oleh pedagang nasi uduk sebagai pelengkap menu yang disajikan kepada pelanggan.
Dalam kondisi penyimpanan yang baik, ikan asin mampu bertahan sekitar enam bulan hingga satu tahun.
Agar kualitasnya tetap terjaga, ikan asin sebaiknya disimpan di tempat yang kering, bersih, dan tertutup sehingga tidak mudah lembap.
Untuk rata-rata penjualan ikan asin mencapai sekitar 20 kilogram per hari dari berbagai jenis.
Jumlah tersebut dapat meningkat pada akhir pekan maupun menjelang hari-hari besar ketika kebutuhan masyarakat ikut bertambah.
Sebagian besar ikan asin yang dipasarkan berasal Lampung. Pasokan yang lancar membuat harga relatif stabil sehingga stok di lapak pedagang tetap tersedia untuk memenuhi kebutuhan konsumen.
