Untuk bolu, penjual biasanya hanya menyiapkan sekitar 10 kemasan mika, sedangkan brownies sekitar 30 cup.
Cara ini dilakukan agar seluruh produk yang dijual tetap segar karena diproduksi sesuai perkiraan penjualan harian.
Stan tersebut beroperasi setiap hari, mulai Senin hingga Minggu, pukul 06.00 hingga 14.00 WIB.
Kehadirannya menjadi salah satu pilihan bagi warga yang ingin menikmati camilan rumahan tanpa harus mengeluarkan biaya besar.
Keberadaan UMKM di tepi jalan seperti ini juga patut mendapat perhatian masyarakat.
Selain menyajikan cita rasa yang tidak kalah dengan produk di toko, setiap pembelian turut menjadi dukungan bagi pelaku usaha lokal agar terus berkembang dan mempertahankan kualitas produknya. (*)
